Verduras Salteadas al Masala

Ingredientes:

• 2 tazas de verduras picadas (zanahoria, zapallo italiano, pimentón, brócoli, coliflor, … lo que tengas)

• 1 cdta del aceite que uses

• ½ cdta de Masala para Verduras

• Sal a gusto

Preparación:

1. Calienta el aceite en un sartén y agrega las verduras.

   Saltan, chispean… se sienten protagonistas de la cena.

2. Añade el masala y la sal.

   Pequeña lluvia de sabor.

   Las verduras se iluminan un poco.

3. Cocina 5–7 minutos, hasta que estén tiernas pero vivas.

   No queremos tristeza vegetal.

4. Sirve con arroz, pastas, quinoa o solitas.

   A veces, lo simple es todo lo que la mesa necesita.