Pollo al masala

Ingredientes:

• 250 g de pollo en trozos

• ½ cebolla picada en cubitos pequeños

• 1 tomate picado

• 1 cdta de jengibre y ajo (picados, rallados o en pasta)

• 1 cdta de masala de pollo

• ¼ cdta de cúrcuma

• 1 cda de mantequilla o el aceite que uses (o de tu preferencia)

• Sal al gusto

Preparación:

1. Calienta el aceite y dora la cebolla.

   La cebolla chispea y huele a comienzo de historia.

   Dulce y dorada, abre camino al sabor.

2. Agrega jengibre y ajo.

   Entran como viejos amigos que traen aroma y vida.

   La cocina respira energía limpia.

3. Añade el tomate y deja que se deshaga.

   El tomate se rinde feliz, tiñe todo de rojo cálido.

   Aquí nace la salsa que abrazará al pollo.

4. Agrega cúrcuma, masala y sal.

   Las especias bailan; tú revuelves, y la magia ocurre.

   El curry respira color y paciencia.

5. Incorpora el pollo y un chorrito de agua.

   El pollo se acomoda en su baño de especias.

   Cada trozo bebe historia y calor.

6. Cocina tapado 20–25 minutos a fuego medio.

   El vapor murmura secretos deliciosos.

   Tu cocina huele a viaje y hogar al mismo tiempo.

7. Destapa, ajusta la sal y mezcla.

   Brillo, aroma y sonrisa: el plato está listo.