Pollo al horno con masala

Ingredientes:

• 1 taza de yoghurt natural

• 1 cdta masala para pollo

• 1 cdta sal

• Un chorrito de aceite

Preparación:

1. Mezcla en un bowl todos los ingredientes menos el pollo.

2. Baña las presas de pollo en esta mezcla.

3. Deja reposar un par de horas en el refrigerador, o mejor aún, toda la noche.

   El masala necesita tiempo para transformer el pollo en magia.

4. Calienta el horno a 200°C.

5. Coloca el pollo con toda su salsa en una asadera.

6. Hornea 20–30 minutos o hasta que esté maravillosamente cocinado y dorado.

   Ese dorado que te mira y dice “pruébame”.

7. Sirve con una ensalada verde que aporte frescura

   y equilibre el encanto cálido del masala.