Masala para pollo

Soy la mezcla aromática que transforma cualquier pollo en “¿quién cocinó tres horas aquí?”. Cálido por el cilantro, atrevido por el ají rojo, profundo por la pimienta y el cardamomo, coqueto con mis toques dulces-especiados, y brillante gracias a mi cúrcuma. Complejo, irresistible… y siempre protagonista.

Usos

Perfecto para guisos, curry de pollo, marinadas, salteados y cualquier preparación donde quieras ese toque mágico y perfumado. Entras a la cocina, me agregas, y listo: parece alta cocina.

Ingredientes

Cilantro, ají rojo, pimienta negra, cardamomo negro, clavo, canela, nuez moscada, macis, asafétida, fenogreco, jengibre seco, cúrcuma, gramo negro, sal yodada.